Pierwsze profesjonalne filmy szkoleniowe prezentujące przygotowanie "krok po kroku" ponad 50 deserów, kaw i koktajli.
Fragment filmu
Przepisy na pyszne desery
Jeżeli jesteśmy właścicielami punktu gastronomicznego, kawiarni, czy lodziarni powinniśmy odpowiednio przeszkolić swoich pracowników. Klienci odwiedzający restaurację, oprócz głównego posiłku, często zamawiają na deser coś słodkiego. Jeżeli prowadzimy kawiarnię, czy lodziarnie, bez wątpienia nie obejdzie się bez serwowania ciast, czy lodów idealnie komponujących się w zestawie z kawą i herbatą.
Jeżeli chcemy utrzymać ruch w naszym lokalu, konieczne jest, aby pracownicy potrafili przygotowywać różnego rodzaju desery, jak np. torty, ciasta, ciasteczka czy desery lodowe w pucharkach.
Jak przygotować deser lodowy? Całą instrukcję znajdziemy w filmach instruktażowo-szkoleniowych, dostępnych do kupienia w naszym sklepie. Jeżeli chcemy, aby pracownicy potrafili przygotować pyszne desery lodowe w pucharkach, przepisy bez wątpienia ułatwią im to zadanie. Wystarczy poświęcić chwilę na zapoznanie się z możliwościami przygotowania ciekawych i smacznych deserów. Przepisy na desery lodowe dla lodziarni dostępne na płytach szkoleniowych spowodują, że ich wykonanie stanie się prostsze, niż mogłoby się to wydawać.
Jak zrobić deser lodowy? Po oglądnięciu obu płyt każdy pracownik będzie wiedział, jak zaskoczyć klienta i sprawi, że wróci on do lokalu po raz kolejny, aby zasmakować pysznych słodkości.
Filmy szkoleniowe komplet
Filmy instruktażowo-szkoleniowe znajdą praktyczne zastosowanie zarówno w lodziarni, jak i kawiarni. Cały komplet zawiera instrukcje przygotowania ciekawych deserów lodowych, np. owocowego wulkanu, czy melonowego deseru w czekoladzie. Na obu płytach uzyskasz ponad 50 pomysłów na desery lodowe przepisy i zdjęcia.
Dla urozmaicenia swojego menu warto również wprowadzić desery lodowe dla dzieci. Po szkoleniu dowiesz się, jak przygotować desery, które przyciągną uwagę każdego dziecka. Pomysły i przepisy na puchary lodowe, których nie powinno zabraknąć w twoim menu to np. deser lodowy z bitą śmietaną, czyli magiczne chwile, gruszkowy przysmak, lub desery lodowe z owocami przepis na truskawkowy czar i odrobina egzotyki.
Nasz film szkoleniowy dla kawiarni przygotowany jest w profesjonalny sposób przez mistrza cukiernictwa Piotra Bąka. Dodatkowo w tle filmu załączony jest lektor, który ułatwia wykonanie deseru. Film szkoleniowy dla lodziarni w pierwszej części umożliwia zapoznanie się z 25 pomysłami na desery lodowe, natomiast druga część posiada aż 30 ciekawych przepisów. Bez wątpienia szkolenie z przygotowania deseru, dzięki praktycznym poradom i ciekawym przepisom, pozwoli pracownikowi na przyswojenie przydatnej wiedzy i zwiększy jego kompetencje.
Co podajemy do deseru?
Klienci odwiedzający lokale gastronomiczne, lodziarnie, czy kawiarnie mają ogromny wybór słodkości, jednak największą popularnością cieszą się desery w pucharkach, które przyciągają swoim wyglądem i dobrze dobranymi składnikami.
W swojej karcie menu deserów powinieneś znaleźć miejsce na deser w pucharku, ciasta, jak i napoje, które chętnie są zamawiane do różnego rodzaju słodkości. Przepisy na desery lodowe dostępne w filmach instruktażowo-szkoleniowych idealnie komponują się z zimnymi napojami. Idealnie sprawdzi się kawa mrożona, która ochłodzi klientów w ciepłe dni. Smakosze kawy docenią różnorodność kaw w menu.
Przepis na kawę mrożoną jest prostszy, niż mogłoby się to wydawać. Wystarczy zakupić dobrą kawę, mleko, brązowy cukier, kostki lodu i do tego dodać lody, często wybierane w smaku waniliowym lub czekoladowym. Przepis na kawę znajdziemy również w filmach szkoleniowych.
