Coraz więcej restauratorów dostrzega zalety profesjonalnych szkoleń, dlatego kursy kelnerskie wciąż zyskują na popularności. Dobra znajomość zasad obsługi klienta w restauracji podnosi jej prestiż i zwiększa sprzedaż. Na czym polega praca kelnerów? Jakie są ich podstawowe obowiązki? Przedstawiamy zarys zasad fachowej obsługi
Maszynka do lodów z pewnością ułatwia wykonanie deserów lodowych, nie jest jednak niezbędna. Lody można wykonać samemu, bez pomocy specjalnego urządzenia. Odpowiednio dobrane składniki i dobra receptura pozwolą skomponować smaczny i orzeźwiający deser. Poniżej przedstawiamy kilka sprawdzonych przepisów na domowe lody.
Czy można samemu przyrządzić lody tajskie? Oczywiście, że można! Wyjaśniamy, czym lody tajskie różnią się od tradycyjnych deserów lodowych. Ich wykonanie jest proste i nie wymaga użycia specjalistycznego sprzętu.
Czy wypada w szklance podać kawę? Jakiego szkła do drinków użyć, by nie popełnić faux-pas? W tym poradniku przedstawiamy najważniejsze informacje dotyczące szklanek. Sprawdźmy, w jakim szkle podać sok, herbatę, kawę i alkohol.
Deser tradycyjnie kojarzy się z pucharkiem lub salaterką. To wygodny i estetyczny sposób podawania, ale warto spojrzeć przychylnym okiem także na słoiczki do deserów. Nie tylko cieszą oryginalnym wyglądem, ale są praktycznym sposobem na przechowanie deseru na później.
Moda na kolorowe smoothie przywędrowała do nas z USA. Przygotowane ze świeżych owoców i warzyw, zastępują nam śniadania, lunch do pracy, napoje po treningu i przekąski.
Verro-Glass ©